Выращивание грецкого ореха в средней полосе

Как из ореха вырастить грецкий орех: правила посадки

Выбор климата

Грецкий орех, так же как и виноград любит тепло. Зимним временем года температура не должна превышать отметку -25 С. Длительность безморозного времени должна составлять около 200 дней. Полноценная вегетация грецкого ореха составляет около 170 дней.

Молодым деревьям под силу перенести температуру -32°С. Чем лучше общее состояние дерева, тем лучше оно переносит зиму. Риску повреждения низкими температурами подвержены те деревья, которые подвергались длительной засухе.

Огромное влияние на уровень урожайности имеют поздневесение заморозки. Понятно, что самой большой чувствительностью к данному явлению обладают корни, поскольку они состоят из рыхлых тканей, которые плохо реагируют на низкие температуры и могут погибнуть.

Способы выращивания в домашних условиях

В домашних условиях успешное выращивание ореха возможно одним из следующих способов:

Очень важно правильно подобрать посадочный материал. Если планируется выращивание из семени, то за основу семени необходимо подбирать орехи высокого качества. Саженцы также должны иметь крепкую корневую систему и хорошо развитию крону.

Как вырастить семенами

Самым главным способом размножения грецкого ореха является выращивание на основе семян. Срок всхожести семян составляет около 12 месяцев. Существуют определенные критерии относительно того каким именно должен быть орех, выбираемый для посадки. Это:

  • крупность;
  • вкусное ядро;
  • максимально маленькая толщина скорлупы.

Под повреждениями имеется, что на кожуре и скорлупе не должно быть никаких пятен, почернений или наростов. Не стоит приобретать посадочный материал с целью выращивания ореха из семени в магазинах, поскольку нет никаких гарантий, что это свежий продукт.

Очистка

Сверху на орехе есть наружный слой, который называется перикарпий. Этот слой можно как очищать, так и не очищать. Стоит отметить, что очищенный орех по времени прорастает гораздо быстрее. Очистку следует проводить максимально аккуратно, чтобы снять только верхний слой скорлупы и при этом не повредить внутреннюю.

Перед тем как приступить к чистке необходимо предварительно позаботиться о защите своих рук, и приобрести резиновые перчатки. Все дело в том, что из наружного слоя ореха выделяется сок, который оставляет на коже следы темного цвета. Их очень тяжело смыть.

Заранее нужно приготовить емкость с водой и орехи прошедшие очистку поместить туда. Это своего рода исследование, которое дает возможность определить пригодность посадочного материала. Те плоды, что не утонут, смогут полноценно прорости.

Сушка

Добытые орехи необходимо поддать предварительной очистке от верхней зеленной кожуры. После этого они раскладываются ровным слоям под солнечным светом. Так они просушиваются на протяжении двух дней, после чего еще немного сушатся не на свету.

Ни в коем случае нельзя проводить сушку возле нагревательных приборов. Если посадка планируется на осень, то необходимости в сушке нет и можно сразу же проводить высадку на подобранном месте. Всходи, появятся приблизительно на следующий год весной.

Посадка

Посадка ореха в осенний период года имеет свои особенности. По мере прорастания посевного материала происходит формирование центрального корня.

Он обладает достаточно большой глубиной прорастания. Именно по причине данной особенности следует проводить высадку семени сразу на заранее подобранный участок, чтобы не пришлось пересаживать, поскольку это наносит травму корневой системе.

Есть также определенные рекомендации относительно того какой величины должна быть ямка, куда собственно и будет производиться посадка. Глубина и ширина должна быть 1м*1м. именно такая величина ямы позволит обеспечить будущее дерево всем нужным запасом полезных веществ.

Глубина посадки семена в грунт составляет не больше 20 сантиметров. Тот грунт, который был вырыт из ямы, нужно перемешать с перегноем и высыпать обратно в лунку.

Посадочный материал необходимо укладывать швом к верху. Если же сделать наоборот и положить вверх острием, то это приведет к позднему плодоношению дерева.

На одну ямку необходимо поместить сразу несколько семян. Между ними должен быть интервал около 25 сантиметров.

Среди всех выросших саженцев нужно выбрать тот, который крепче всех. После этого саженец обрезается. Основным периодом полива молодых деревьев является май–июль. Полив осуществляется два раза в месяц. На 1 квадратный метр необходимо около 60 литров воды. К концу лета необходимо уменьшить полив.

Если планируется проводить высадку семян весной, то посадочный материал необходимо хранить до периода посадки в холодном месте, а где-то за 4 месяца до высадки нужно выполнить стратификацию. Эта процедура подразумевает выдержку орехов при температуре около +7 градусов во влажном песке.

Перед тем как закладывать орехи в песок их необходимо предварительно выдержать в стеклянной емкости с водой. Вода должна быть комнатной температуры.

Высадка в почву проводится в мае. Величина заглубления материала составляет около 9 сантиметров. Первых всходов нужно ожидать где-то в течение 10 дней. К осени высота ростков будет достигать около 15 сантиметров. На первом этапе роста все силы саженца будут идти на то, чтобы вырасти в высоту, а только потом они со временем станут становиться толще.

Размножение саженцами и формирование куста

Если орех выращивается из саженцев, то пересаживание на, то место где саженцы будут расти постоянно, проводится, когда возраст дерева достигает около двух лет.

Лучшим периодом пересадки считается весна. Выкапывание нужно проводить предельно осторожно, поскольку очень важно не повредить те корни, которые отходят в сторону.

Как известно, центральный корень очень длинный и поэтому его нужно обрезать с помощью острого ножа или секатора и оставить длину около 40 сантиметров. Место среза нужно обработать глиной.

Закладка саженцев проводится на слегка уплотненный грунт. Необходимо чтобы шейки корневой системы возвышались над уровнем земли на 4 сантиметра. Корневую систему нужно правильно расправить. Ямка засыпается грунтом, а затем уплотняется. После этого проводится полив и мульчирование. Со стебля нужно удалить все ненужные ветки.

Наверное, многие согласятся с тем, что проводя посадку того или иного дерева всегда есть надежда и ожидание, что оно принесет плоды высокого качества. Как правило, те орехи, которые были выращены из семена не всегда обладают теми свойствами, которыми обладало материнское дерево.

Чтобы провести все правильно, необходимо иметь определенный багаж знаний, навыков. Если есть такая возможность, то намного проще приобрести уже привитый саженец. Плодоношение привитого саженца происходит в десятилетнем возрасте. Иногда это случается когда растению 5 лет, но это возможно, только если оно правильно формируется, а также получает достаточный уход.

Как правильно ухаживать за растением

Для того чтобы орех полноценно рос и плодоносил, необходимо обеспечить ему полноценный уход:

  • полив – проводить во время активной вегетации, формирования плодов, а также жаркую погоду;
  • удобрение – 2 раза, а именно весной, осень, при помощи азотных удобрений;
  • обрезание – обрезка веток для формирования кроны;
  • обработка – специальными препаратами против вредителей, болезней.

Особенности выращивания в средней полосе Росcии и Сибири

Для того чтобы успешно выращивать грецкий орех в средней полосе России, а также Сибири, необходимо выбирать морозоустойчивые сорта. Они имеют хорошо развитию корневую систему. Таким образом, когда ветки повреждаются низкими температурами, нет ничего страшного, поскольку такие сорта очень быстро восстанавливаются.

Источник: vogorode.com

Грецкий орех – как вырастить из плода в домашних условиях

Правильная посадка ореха гарантирует его хорошее развитие и удовлетворительный урожай. Его плоды положительно влияют на состояние и жизненный тонус нашего организма. Несмотря на растущую популярность, это дерево нелегко вырастить, потому что растение происходит из мягкого климата и имеет довольно высокие требования к среде обитания. Ниже мы опишем, как вырастить грецкий орех из ореха в саду.

Выбор места, почвы

Молодые побеги растения, листики и цветы весьма чувствительны к весенним заморозкам, поэтому растение нельзя выращивать повсеместно. Дерево лучше растет в теплых регионах страны.

Для ореха, к сожалению губительны сильные морозы, при температуре — 27-28 °C дерево вымерзает.

Можно вырастить грецкий орех в Подмосковье, средней полосе на защищенных от ветра участках, но риск вымерзания высок. В Ленинградской области дерево не вымерзает полностью, но растет угнетенным, часто подмерзает. Дерево лучше растет в теплых регионах России – южнее Воронежа, частично в Беларуси, Украине. Выращивать орех в Сибири, на Урале нецелесообразно.

Для посадки выбирают теплое, солнечное, защищенное от ветра место. Растению нужно солнце, наиболее благоприятны западная, юго-западная и северо-западная экспозиции.

Этот орех образует обширный хорошо развитый корень, не любит пересадки, поэтому прежде чем сажать деревья, нужно сразу выбрать подходящее место. Растение предпочитает солнечную позицию. Стоит подыскать укромное место, защищенное от ветра и мороза.

Читайте также:  Уход за абрикосами в средней полосе

Дерево достаточно высокое, раскидистое. Необходимо предоставить ему много места из-за сильного роста и широкой кроны. На небольших участках можно выращивать только привитые деревья, не образующие обширных крон.

Почва должна быть:

  • суглинистой,
  • проницаемой,
  • богатой гумусом и питательными веществами,
  • умеренно влажной,
  • содержащей много кальция и имеющей нейтральный или щелочной pH.

Орех не переносит тяжелые, влажные, холодные, бедные почвы, где плохо растет, часто болеет.

Почву перед посадкой перекапывают, разрыхляют, обогащают питательными веществами, удаляют сорняки. Орехи не переносят даже слабокислую почву. Когда pH ниже 6,5, необходимо известкование.

Соседство с другими растениями

Орех очень жадный к питательным веществам. Поэтому он является плохим соседом для других растений.

Ореховое дерево выделяет вещество, называемое юглон, ограничивающее или подавляющее развитие многих видов растений.

Купить саженец или прорастить плод самостоятельно?

Готовые саженцы можно приобрести в питомниках. Такие деревья привиты, что гарантирует хорошие рост и урожай.

Если решено вырастить ореховое дерево из плода, оно начнет плодоносить только через много лет, и плод будет более низкого качества, чем в случае привитого дерева из питомника, которое дает урожай через 2-3 года. Если плод свежий, росток появится быстро. Орех, выращенный из орешка, может не повторить черты материнского растения, первых плодов придется ждать 7-10 лет. Дерево будет полностью плодоносить через 30 лет. Поэтому лучше сажать привитые саженцы высокого качества.

Как прорастить орех из плода – пошаговая инструкция

Для проращивания выбирают подходящие плоды:

  • спелые, упавшие с дерева;
  • без черных пятен, плесени, гнили;
  • без зеленой оболочки.
  1. Целые плоды высушивают.
  2. Стратификация – очищенные, подсушенные плоды хранят без земли (это повысит температуру вокруг семени) минимум 18 недель при температуре + 2-3 градуса Цельсия. Можно высадить плод осенью, но если это не сделано, нужно хранить его до весны во влажном песке, лучше в подвале, где температура не опускается ниже нуля. Такой плод высаживают в конце марта – апреле.
  3. Правильно подготовленные орехи высевают в горшки для выращивания в домашних условиях поздней весной (в апреле, когда почва подсохла, прогрелась). Горшок выбирают среднего размера (диаметр – 20 см).

В теплых регионах можно посадить орех сразу в открытый грунт:

  1. При посадке сразу в грунт семя погружают в ямки на глубину 7-10 см. В субстрат нужно добавить компост.
  2. Посаженные в грунт плоды присыпают компостом, корой.

Такие растения вырастают в первый год на 30-50 см.

Сроки посадки саженца в грунт

В открытый грунт пересаживают 2-х, 3-х летние деревца высотой 100-150 см, с правильно развитой корневой системой. Не стоит дольше держать деревце в горшке, оно там плохо растет. Поскольку ореховое дерево образует мощный, длинный корень (похож на корень дуба) пересадку молодых саженцев, растущих в открытом грунте (теплице), можно проводить не позднее 5-6 лет.

Рекомендуется сажать орех весной и осенью, осенний срок посадки предпочтительнее. Прежде чем пересадить растения в почву, обрезают все поврежденные корни и придают корневой системе правильную форму. Побеги можно обрезать на 1/3 длины.

Пересадка в грунт

  1. Перед посадкой саженца выкапывают яму в зависимости от размера корневой системы, чтобы корни могли свободно располагаться (50 × 50 см или 60 × 60 см).
  2. Выкопанный грунт делят на 2 части – располагая верхний слой с одной стороны, более глубокий – с другой.
  3. Почву из верхнего слоя кладут на дно выкопанной ямы, можно добавить перепревший компост.
  4. Высаживают растение и покрывают корни почвой из нижнего слоя.
  5. Формируем лунку вокруг ствола саженца, это облегчит полив.
  6. Посаженное деревце следует привязать мягкой лентой к двум-трем колышкам.
  7. Растение поливают 5-10 литрами воды.
  8. После посадки деревца почву вокруг следует мульчировать. Если посадка проводится осенью, растения укрывают агроволокном, защищающим молодые деревья от замерзания.

Важно разместить дерево на соответствующей глубине, чтобы место прививки находилось над поверхностью почвы.

Если орех сажают осенью и ожидают холодную зиму, можно сделать насыпь вокруг ствола.

Послепосадочный уход

Как и любое плодовое дерево, орехи после посадки требуют обрезки, чтобы придать кроне правильную форму и сформировать ее на нужной высоте (1,5-2 метра). Обрезка молодых растений также важна, потому что их побеги тонкие и хорошо переносят обрезку. У взрослых растений ветви достигают диаметра 5-7 см, это вызывает трудности при заживлении ран, ослабляет дерево. Поэтому его следует ограничивать только санитарной и прореживающей обрезкой. Обрезка важна в случае привитых сортов, это позволяет сформировать крону и удалить ненужные побеги, растущие из подвоя.

Процедуру следует проводить летом (август) или ранней весной. Деревья, обрезанные весной, выделяют большое количество сока, что значительно ослабляет дерево.

Что можно посадить рядом с орехом?

При выборе места для выращивания грецкого ореха, нужно помнить, что это растение содержит токсичное вещество в тканях, препятствующее росту и развитию других растений – юглон. У грецкого ореха большая часть юглона содержится в свежих листьях. Поскольку вещество быстро разлагается под воздействием воздуха и света, оно не представляет особой угрозы в сухих листьях, поэтому под деревьями может расти трава.

Грецкие орехи, привитые на черном орехе, могут представлять немного большую угрозу, поскольку они выделяют большое количество юглона и других токсичных аллеопатических веществ (которые препятствуют развитию других растений) в почву, главным образом с помощью корней. Поэтому в их непосредственной близости многие виды растут плохо, не стоит сажать под дерево декоративные растения.

Почему стоит сажать орех?

Плоды ореха обладают высокой пищевой и лекарственной ценностью.

  1. Это богатый источник жиров, не уступающий продуктам животного происхождения.
  2. Плоды содержат большое количество белка, витаминов А, Е, В1, Е, солей железа, фосфора, кальция, кобальта.
  3. Ядро незрелого ореха богато витамином С, в несколько десятков раз превышающим его количество в цитрусовых.
  4. Листья, скорлупа, ореховое масло и корни используются в медицине.
  5. Ранее упомянутый юглон обладает антибактериальными свойствами.
  6. Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот, например, линолевой кислоты, плоды рекомендуются людям с диабетом, язвой желудка, атеросклерозом, поскольку они снижают количество холестерина в крови.
  7. Плоды хорошо влияют на наш мозг, память, концентрацию.

Среди плодовых деревьев, выращиваемых в нашей стране, грецкий орех, плодоносящий маленькими, покрытыми зелеными шкурками и твердой скорлупой плодами, являющимися источником витаминов и ценных питательных веществ, становится все более популярным. Стоит посадить и вырастить грецкий орех на своем участке, обеспечив семью полезными плодами.

Источник: wiki-dacha.ru

Как выращивать орехи на даче: посадка и особенности ухода

Грецкие орехи, кешью, миндаль, фундук – вкуснейшие ингредиенты для выпечки и десертов. Представьте, как здорово располагать запасами с собственного участка.

Рощи орехов давно перестали быть экзотикой в российских регионах, однако многие дачники и садоводы по-прежнему не решаются заложить ореховый сад. Хотя это очень выгодная культура. Уже в 3-6-летнем возрасте, в зависимости от сорта, ореховое деревце способно давать 8-10 килограммов плодов, взрослый орех дает урожай более 100-150 лет. По сути, ореховый сад сможет стать финансовой опорой и для ваших внуков. Стоимость орехов достаточно высока и продолжает расти каждый год.

Содержание

  • Общие рекомендации по выращиванию орехов
  • Оптимальный климат
  • Почва для выращивания орехов
  • Выбор участка под посадку орехов
  • Как вырастить грецкий орех
  • Миндаль: основные правила

Общие рекомендации по выращиванию орехов

Несмотря на различия между видами орехов, есть общая информация, позволяющая заложить сильный ореховый сад.

Оптимальный климат

Есть морозостойкие культуры, способные выдерживать недолговременное понижение температуры воздуха до – 25-28 ⁰С. При отметке в -30 ⁰С одногодичный побег может погибнуть. Взрослые деревья выдерживают морозы до -34 ⁰С. Большую опасность представляют весенние заморозки. В этот период и во время зимней стужи насаждения укрывают специальным материалом и присыпают опилками. Некоторые выведенные сорта можно выращивать и в Сибири – к примеру, гибриды маньчжурского ореха отличаются высокой морозостойкостью. Районированные сорта подходят для любого климата, однако чем теплее – тем быстрее растет дерево и богаче урожай.

Почва для выращивания орехов

Ореховые культуры обычно предпочитают дерновую, супесчаную и суглинистую почву. Однако в зависимости от вида ореха требования к грунту могут меняться.

К примеру, миндаль любит каменистую почву, а лесной орех – серую, с низкой или нейтральной кислотностью и содержанием извести. Как показывает опыт, орех хорошо адаптируется к практически любому грунту – главное обеспечить дренаж и рыхление. Регулярная подкормка почвы солями и минералами обеспечит быстрый рост и хорошее плодоношение.

Читайте также:  Кустарники центральной части России

Выбор участка под посадку орехов

Грецкие орехи наиболее часто выбирают для дачи, но при этом важно не забыть, что высота дерева достигает 12 метров, а крона – объемная и раскидистая. Орех не любит тесноту и плохо растет вблизи других деревьев. Поэтому соблюдайте дистанцию не менее 5 метров между саженцами.

Сам участок должен быть ровным и располагаться вдали от сквозняков. Выбирайте хорошо освещенные места. На затемненных участках миндаль, грецкий орех, фундук и другие виды ореховых деревьев развиваются медленно и дают скромный урожай. Что немаловажно, прямые солнечные лучи стимулируют завязку женских цветов.

Далее мы подробно расскажем, как вырастить грецкий орех и миндаль на вашем участке.

Как вырастить грецкий орех

Орешник, являясь долгожителем, может достичь 300-400 лет и начинает плодоносить уже на 3-6 год жизни – в зависимости от сорта – но период полного плодоношения наступает в 20-25 лет. Дерево раздельнополое, поэтому растение не отдыхает и приносит урожай каждый год. Создано множество зимостойких сортов, подходящих для выращивания в средней полосе:

Для более теплых регионов рекомендуются следующие сорта:

Выбор саженцев

Посадка рекомендуется весной¸ в апреле или мае. Тщательно сортируйте саженцы – они не должны быть вялыми, засохшими, больными. Выбирайте 3-4-летние, крепкие привитые растения. Если предстоит длительная перевозка, обмотайте корни влажной тряпкой.

Посадка

Корни обработайте стимуляторами роста. Заранее подготовьте посадочные ямы – 80х80х80 см (на расстоянии минимум 5 метров друг от друга). В день посадки в дно каждой, с северной стороны, вбейте кол для привязки саженца. Половину ямы заполните перегноем и грунтом в соотношении 1:1, сформируйте посередине холмик, опустите саженец. Корни аккуратно расправьте и постепенно засыпьте почвой, уплотняя каждый слой. Если верхние корешки располагаются на глубине 6,6-7 см от поверхности, а корневая шейка на уровне почвы, то вы все сделали правильно. Обильно полейте саженцы водой – под каждый около 3-х ведер воды. Вокруг ствола уложите опилки, торфяную крошку или листья.

Полив

Весной и летом поливайте молодые деревья раз в 2-3 недели из расчета по 3 ведра на квадратный метр. В период засухи – чаще. Когда орех достигнет 4 метров, то полив можно проводить реже.

Подкормка

Дважды за весну вносятся азотные удобрения и дважды за осень – фосфорные и калийные. Когда дерево достигает возраста плодоношения, то 2-3 года после этого в подкормке нет необходимости.

Обрезка

Процедура проходит в 2 этапа. В один год срезается часть ветви, оставляется сучок 7-8 сантиметров, а в следующий – удаляется уже засохший сук. Место среза нужно замазать садовым варом.

Сбор урожая

Как только зеленая оболочка орехов начала лопаться – пора собирать плоды. Делать это нужно в перчатках, иначе йод, который содержится в околоплодниках, окрасит кожу. Первую неделю урожай необходимо хранить в подвале, где оболочки почернеют, станут мягкими – будет легче очищать орехи.

Интересные факты

Грецкий орех содержит белок, равноценный белку мяса и молока – но содержит лизин и потому легче усваивается организмом.

Грецкий орех богат магнием, обладает седативным эффектом и помогает снять тревогу и головную боль.

400 грамм ядер грецких орехов удовлетворяют суточную потребность человека в полезной еде.

Миндаль: основные правила

Миндаль принято называть орехом, хотя это косточка – и культура относится к сливовым. Тем не менее, миндальное дерево отличается красотой и полезными свойствами урожая – плоды используют не только в кулинарии, но и в косметологии.

Весной миндаль ароматно цветет, начинает плодоносить на 4-5 год после посадки, а периода полного плодоношения достигает к 10-12 годам. Для средней полосы России оптимально выбирать морозоустойчивые сорта:

Для получения урожая необходимо посадить рядом несколько деревьев разных сортов, так как миндаль переопыляемый. Единичный кустарник принесет всего несколько плодов. Помните, что существует горький и сладкий миндаль – горький сорт нельзя принимать в пищу.

Выбор саженцев

Для посадки выбираютздоровые однолетние саженцы, крепкие и без дефектов. В этот период размер корневая система еще не развита достаточно, поэтому можно посадить деревце или сформировать куст.

Посадка

Миндаль лучше всего сажать осенью, в октябре, после первых листопадов. Так растение перенесет зимовку и даст рост весной. Весенняя посадка не столь продуктивна – миндаль будет долго привыкать к новым условиям и не даст ожидаемого прироста.

Выкапывается яма 60х70х80 см, на дно укладывается дренаж (8-10 сантиметров), затем слой песка (10 сантиметров) и удобрения (суперсульфат и перегной в соотношении 1:10). Корни саженцев расправляют и закапывают так, чтобы корневая шейка находилась на глубине 10-12 сантиметров. Растение поливается двумя ведрами воды. Далее почва мульчируется. При необходимости установите кол для опоры и привяжите к нему молодой миндаль.

Полив

Миндальные деревья любят влагу. Рекомендуется обильный полив каждые 1,5-2 недели. Как только высыхает земля вокруг деревца – нужна влага. Раз в месяц не забывайте рыхлить почву, чтобы растение получало воздух и доступ к удобрениям.

Подкормка

В октябре, в приствольный круг, вносят суперфосфаты. Весной для удобрения больше подходит перегной и куриный помет.

Подготовка к зиме

Миндаль – теплолюбивая культура. Важно заранее подготовить деревья к зимовке. Для этого в конце лета удаляют крайние почки, чтобы за время осени растение нарастило древесные волокна. Подвой в первый год необходимо укрывать – во избежание образования морозобоин.

Сбор урожая

В августе миндаль сбрасывает листву – так растение пускает все силы на созревание плодов. Созревший миндаль имеет белое ядрышко, плотную текстуру и коричневую кожицу. Если ядро отличается водянистостью, то нужно еще подождать. Урожай после сбор нужно сразу очистить от скорлупы и просушить, иначе косточковые плоды прогоркнут.

Интересные факты

60 граммов миндаля в неделю способствуют очищению сосудов от бляшек.

Миндаль полезен после физических упражнений – помогает нарастить мышечную массу.

Миндальное масло обладает омолаживающим действием и разглаживает морщины на коже.

На дачном участке также можно вырастить фундук, арахис и другие виды орехов. Кешью лучше выращивать дома или в теплицах.

Источник: www.forumhouse.ru

Вот тебе на орехи

Это было год назад. Нет, конечно, я знала, что в нашем саду на севере Москвы растет посаженное мамой ореховое дерево. Но относилась к этому как к родительской причуде: когда родители жили в Алма-Ате, они выращивали виноград и орехи и, переехав в Россию, все старались вырастить что-нибудь теплолюбивое и в наших краях. Но, оказалось, мой скепсис был напрасным: грецкий и другие изначально южные орехи хорошо растут и плодоносят в средней полосе. Правда, надо знать некоторые секреты.

Из орешка

Первый наш прошлогодний урожай почти целиком разошелся на подарки: все мои друзья-коллеги-соседи тут же захотели вырастить грецкий орех.

Посадила еще несколько орешков и я. Специалисты советовали сажать весной и обязательно месяца 2-3 перед посадкой стратифицировать (выдерживать во влажных и холодных условиях в холодильнике). У меня холодильник всегда забит, да и возиться не хотелось. Чем осенняя земля не холодильник?! Поэтому на свой страх и риск рекомендациями решила пренебречь, в октябре выкопала в саду лунки, положила по два-три ореха на бочок и, засыпав землей, замульчировала сверху опилками. Чтобы земля подольше не промерзала.

Один из друзей посадил подаренные орехи по правилам: весной и после стратификации. С мая и до середины июня мы с ним регулярно перезванивались: “Ну как, взошли?” Не всходили. Разочарование росло. А потом я как-то недели три не приезжала на дачу, а приехав, увидела пышные 30-сантиметровые ореховые кустики. Взошли все. У приятеля, кстати, тоже, но чуть попозже. Так что особого смысла в возне со стратификацией мы с ним не увидели. Результат практически одинаковый.

При этом важный вопрос: где взять посадочный материал? Исходный саженец мама купила на обычном рынке у продавца, который клялся, что привез районированный орех из Мичуринска. Ну просто повезло, что не обманул. В Тимирязевской академии, как мне рассказали, тоже есть маточное дерево – орехи с него высаживают, и те саженцы, что переживут зиму, идут в продажу. С южными орехами лучше не связываться: эксперимент предстоит длиной в несколько лет, а шанс, что нежное деревце не вымерзнет, невелики.

Читайте также:  Авокадо в России выращивание

Грецкий – не из Греции

Искать “северный” посадочный материал я отправилась в Интернет. И благодаря ему познакомилась с увлеченными ореховодами: Алексей Горбунов и его друзья уже несколько лет успешно выращивают саженцы грецкого и других орехов на границе Подмосковья и Тульской области.

“Самый известный у нас грецкий орех, – говорит Алексей Горбунов. – Все знают: растение южное, хорошо растет в Средней Азии, на Кавказе, в Краснодарском крае. Тем не менее есть родственники грецкого ореха из того же семейства, которые выдерживают морозы до -50 градусов, а -44 – вполне спокойно. Но в чем подвох? Чем орех более морозостойкий, тем у него более толстая скорлупа, а ядро маленькое. И, наоборот, тонкокорые орехи морозы переносят хуже. Вот, например, маньчжурский орех. Морозостойкий, вкусный, но ядро маленькое, замучаешься выковыривать. Черный орех очень красивое дерево, к тому же считается самым сильным по лечебным свойствам. В Москве часто сажают и серый орех, он выделяет фитонциды, отлично очищает воздух”.

А теперь о том, что знают пока немногие: есть отличный сорт грецкого ореха “Идеал”, адаптированный под наши совсем не южные условия. Его дикий предшественник был обнаружен во время экспедиции на границе Китая и Казахстана в предгорьях Тянь-Шаня в 60-х годах. Деревья были необычно компактные – до 5 метров. Орехи тонкокорые, вкусные. Ученые посеяли их уже в наших условиях и много лет отбирали самые морозостойкие саженцы с самыми вкусными орехами. То, что в итоге получилось, и называют “Идеалом”.

“У “Идеала” три отличных качества, – поясняет Алексей Горбунов. – Древесина выдерживает до -36. Почки до -32. Даже если дерево подмерзает, весной дает “хлысты” – мощные побеги и быстро восстанавливается. Второе качество – скороплодность. Орехи может дать уже через 2-3 года после посадки. Третий плюс – низкорослость: его легко выращивать, легко снимать плоды. При этом нашего короткого лета вполне хватает, чтобы орехи вызрели. Наши саженцы успешно плодоносят в Вязьме, Подмосковье, под Петербургом”.

Серый, черный, сердцевидный

Ничуть не хуже грецкого, хотя распространен намного меньше, сердцевидный орех. Орешки у него поменьше, но зато внутри нет перегородок. Поэтому ядрышко довольно большое, в форме сердца. “У него есть плюс перед грецким: тот иногда может горчить, а сердцевидный горечи вообще не имеет”, – говорит Алексей Горбунов.

Сердцевидный орех родом из Японии. Сейчас его уже вовсю культивируют в Канаде. Он лучше, чем грецкий, переносит переувлажнение. А зимостойкость у него вполне подходит под наши условия. Есть и другие перспективные сорта: крупноплодный черный, крупноплодный серый. А еще кария – разновидность пекана. Вкус у этих орехов как у южного пекана, правда, размер поменьше. Но зато деревья хорошо растут, а орехи вызревают в наших условиях.

Источник: rg.ru

Грецкий орех: посадка и уход

Чтобы в будущем получить отличный урожай грецкого ореха, посадка и уход в открытом грунте за ним должны быть правильными. Об этом подробно в нашем материале ниже.

Как выбрать саженец

Посадочный материал и его качество — первое, от чего зависит приживаемость будущего дерева в грунте. Здесь опытные садоводы рекомендуют придерживаться таких принципов при покупке саженца:

  • Лучше брать двухлетнее растение. Шанс на то, что он укоренится в грунте, достигает 99%. В отличие от однолетнего саженца. Конечно, такой образец и стоить будет чуть дороже. Но это окупит себя получением более скорого урожая.
  • Обращайте внимание на лидирующий ствол. Он должен быть один. Два сразу — проблема для орехового деревца.

  • На стволе не должно быть повреждений, а кора деревца должна иметь с виду хорошую упругость по всему периметру.
  • Корни должны быть без деформаций (скручивания).
  • Обязательно осмотрите место прививки. Оно должно полноценно срастись.

Когда лучше сажать

Если вы решили обогатить ваш сад саженцами грецкого ореха, то высаживать их в открытый грунт нужно в зависимости от региона проживания. Так, посадка деревца в северных регионах должна проводиться весной, до того, как начнётся движение соков. Если вы проживаете в тёплых южных регионах России, то высадку лучше отложить до осени. По такому же принципу можно провести посадку грецкого ореха в средней полосе страны. Желательно успеть до того, как начнутся стойкие заморозки. Лучшие месяцы для выполнения работ осенью — конец сентября-начало октября. Погода в это время стоит ещё умеренно тёплая, что позволяет деревцу хорошо укорениться.

Требования к грунту

Грецкий орех – дерево, неприхотливое к почве. Подходит абсолютно любая. Лишь бы она была с хорошим уровнем дренажа, а уровень её кислотности находился в приделах 5,5–5,8. Если у вас в саду глинистый плотный грунт, то его перед посадкой можно немного разрыхлить компостом или торфом, внесёнными в лунку. Помните о том, что грецкий орех терпеть не может высокого уровня грунтовых вод.

Дерево лучше сажать под открытым солнцем. Орех очень обожает тепло и лучи солнца. Даже хорошо, если он будет расти особняком на открытом пространстве.

Помните о том, что грецкий орех плохо относится к стесненным условиям. Поэтому если решили высаживать сразу несколько деревьев, соблюдайте между ними расстояние минимум 5 метров. А лучше — больше. Минимальный интервал в условиях небольшого сада — 3,5 м.

Схема посадки

Принципы посадки саженца

Размер лунки для саженца грецкого ореха должен быть в пределах 70 см. Если почва малоплодородная, то диаметр посадочной ямы увеличивают до 1 м, чтобы можно было хорошо удобрить грунт. В качестве питательной смеси хорошо подходит перегной с торфом. Они позволят адаптироваться в почве слабым корням ореха.

Также можно подкормить грунт смесью их хлористого калия (800 г), суперфосфата (2,5 кг), древесной золы (1,5 кг) и доломитовой муки (750 г). Это подкормку нужно не просто загрузить в ямку, а смешать с землёй, которую вы вынули при подготовке лунки. Потом ею окопаете саженец. Из этой смеси молодое деревце будет брать питательные вещества в течение первых 3–5 лет своей жизни. То есть удобрять саженец в этот период не нужно будет. Позже культура уже будет иметь мощную корневую систему, которая сама позаботится о сохранении дерева в здоровом состоянии.

Итак, в готовую и удобренную лунку опустите деревце. Хорошо загрузите яму землёй, умеренно трамбуя её. Теперь пошевелите орех за ствол туда-сюда, чтобы его корни полноценно расправились внутри.

Проведите обильный полив. Под корень нужно вылить около 6-8 вёдер умеренно тёплой воды.

Принципы ухода за молодым деревом

Ухаживать за грецким орехом крайне легко. Что касается обрезки, то делать её не нужно после высадки саженца. Орех самостоятельно сформирует красивую крону. Если все же есть необходимость удалить некоторые побеги, то лучше сделать это уже летом (примерно в июне), а не весной. Иначе дерево потеряет много сока и ему не хватит сил на развитие.

Ветки у ореха удаляют в два подхода:

  • Сначала срезают побег до длины примерно 7 см. Срез обрабатывают садовым варом.
  • А уже на следующий год полностью убирают сухой сучок.

Обрезка и формирование кроны

Что касается полива молодого дерева, то по достижении им высоты 4 м нужно поливать орех весной и летом. А также в периоды стойкой засухи. На 1 м2 земли должно уходить около 30 литров воды. Кратность полива — 2 раза в месяц. Как только дерево достигнет зрелого роста, оно нуждается в менее интенсивном увлажнении.

Как подкармливать

Если у вас низкоплодородный грунт, то можно подкармливать молодой саженец дважды в год. Осенью нужно удобрять почву калием и фосфором. А весной — азотными составами. Но помните, что, используя азотистые подкормки, нужно быть крайне осторожными. Соблюдайте такие правила:

  • Не усердствуйте с ними. Часто азотистые удобрения создают благоприятную среду для развития болезнетворных бактерий.
  • И не подкармливайте дерево азотов в первые 2-3 года от начала плодоношения. В результате со временем культура будет давать обильный урожай.

О том, как повести посадку грецкого ореха в открытый грунт и выполнить уход за ним, подробно на наших фото.

Источник: nedvigdom.ru